柠檬是最好的自然保健品之一。柠檬中含有糖、钙、磷、铁和维生素B1、B2、A和P，特别是维生素C的含量更高，此外还含有机酸和黄酮类、香豆素、挥发油、果胶等。它的丰富的维生素，对改半善血压、缓和神经、帮助消化和分解体内毒素都有一定的辅助作用。 果汁中所含的柠檬酸盐，还能防止肾结石。 柠檬还是世界上最有药用价值的水果之一。中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有生津止渴、开胃健脾、防毒解毒、软化血管、维持血液健康等功效，也可预防皮肤癌。高血压、心肌梗塞患者常馀柠檬饮料，对改善症状缓解病情非常有益。 柠檬与钙离子结合能生成一种可溶性“络合物”，可有效地缓解钙离子对血液的凝固作用。我国民间常用柠檬治疗高血压，方法简单，取一枚柠檬和十枚荸荠放在一起用水煎，经常服用效果明显。 柠檬汁则是一种鲜美爽口的饮料，制作起来更是非常简单方便，直接用鲜果压榨出果汁，再配以糖或蜂蜜、冰块、冰水，搅拌后即可饮用。那淡淡的酸甜，幽幽的清香直沁人心脾，令人心神清爽，唇齿留香。 柠檬汁可以让人振奋精神、消除疲劳、保持长时间的注意力，是最佳的工作饮品。常饮柠檬汁还能洁白牙齿，帮助消化。 天气炎热时，以30g的浓柠檬汁泡开水饮用，更具有生津、止渴、解暑的作用。对于渴望好肌肤的你而言，每天享受一杯简单的柠檬饮品，盛夏净白肌肤又省心又省力！&
